和治友德|孔子的養生之道：飲養 行養 心養

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　　今天是孔子誕辰兩千五百七十三周年紀念日。孔子（公元前551年9月28日－公元前479年4月11日），子姓，孔氏，名丘，字仲尼，魯國陬邑（今山東曲阜）人，中國古代思維家、政治家、教育家，儒家學派創始人，孔子創始私家講學之風，倡議仁義禮智信，其思維對中國和世界都有深遠的影響。

　　孔子逝世後，其弟子及再傳弟子把孔子及其弟子的言行語錄和思維記錄下來，整理編成儒家經典——《論語》。《論語》可謂名言閃耀道冠古今，千百年來，被稱為中國人“修身齊家治國平全國”的“聖經”。有很多的內容記敘了孔子對健康攝生的情緒和做法，對後世中華攝生有著非常大的指導意義。

　　【飲食攝生】
　　合理飲食 重視衛生
　　孔子說：“民以食為天”，“食色，性也”。孔子建議飲食儉樸，他建議：“正人食無求飽，居無求安”。孔子講究衛生、科學飲食，提出了許多關於飲食的規範，並且論說精辟、見地獨特。

　　《論語·鄉黨》篇就會集記敘了孔子的建議：“食不厭精，膾不厭細”，是說糧食不嫌精，肉魚不嫌切得細。“食饐而餲，魚餒而肉敗，不食”，是說食物陳腐蛻變了，魚和肉都腐朽變壞了，不能吃。“色惡，不食”，是說食物的色彩變壞了，不能吃。“臭惡，不食”，是說色味變壞，不要吃。“失飪，不食”，指烹任當有度有節，不然不要吃。“不時，不食”，指不合時令的食物不能吃，不是吃飯時間不能吃。“割不正，不食”，指切開不規則的食物不能吃。“不得其醬，不食”，吃飯要有醬，不然不食，現代研討證明，醬對人的防病功用、祛病功用有很大優點。

　　“肉雖多，不使勝食氣”，吃飯應以穀物為主，肉多也不要作為主食。“惟酒無量，不及亂”，唯有酒無量化，但不要喝到亂的程度。“不撤薑食，不多食”，薑對身體有優點，但不要多吃。

　　【行為攝生】
　　著重體樂 克己讓人
　　孔子十分重視體育鍛煉和音樂對攝生的作用。“禮、樂、射、禦、書、數”，被稱為“六藝”，是孔子教育學生的六門課程或許說是技藝。他說：“正人通者三，我無能焉。仁者不憂，知者不惑，勇者不懼”，其間“勇”便是指膂力技術。

　　孔子射箭和駕車都很通曉，常常帶領弟子爬山和玩耍，《孟子》中有“孔子登泰山而小全國，登東山而小魯”的記載，《論語·顏淵》中記載他的弟子樊遲“從遊於舞雩之下”。
　　孔子對音樂很酷愛很通曉並很有造就，他在齊國欣聞韶樂，竟“三月不知肉味”，在陳國絕糧、處於險境時，仍沉著淡定，“弦歌不衰”。孔子把禮樂結合起來，構成儒家文明的重要內容，也充分體現了孔子作為一位人文大師的廣博情懷。

　　孔子終身謙恭忠恕，克己讓人。《論語·季氏》中說到：“正人有三戒：少之時，氣血未定，戒之在色；及其壯也，風華正茂，戒之在鬥；及至老也，戒之在得”。勸誡一個長於攝生的人，青年時不要過於沉迷美色，要注意控製；在壯年時，不要要強喜鬥，傷了本身；到老年時不要得寸進尺、患得患失。以上常人易犯的通病如不控製，必定引起損體、耗神、引病於身。

　　【心思攝生】
　　尊道重德 陶冶情趣
　　孔子發起心思上的品德攝生，孔子從仁者愛人、以人為本的立足點動身，決議了他的攝生觀是從品德攝生開端。他重視品德修養、以修身為攝生中心的思維，對中醫攝生學發生巨大影響。

　　傑出的品德情趣是心思健康的重要標誌，而心思健康又是延年益壽的必要條件。“仁者壽”即為首要結論之一。《論語·雍也》中說：“智者樂水,仁者樂山;智者動,仁者靜;智者樂,仁者壽。”。《中庸》中說：“大德必得其壽”，仁者是有傑出品德修養的人，這種人“以仁愛之心待人”，“己所不欲，勿施於人”，“己欲立而立人，己欲達而達人”，“仁者愛人”有愛心，“仁者樂山”酷愛天然，“仁者靜”心思安靜，“仁者不憂”，胸懷坦蕩，淡泊名利、知足常樂、性格開朗，心境天然酣暢。

　　孔子終身，曆經彎曲崎嶇，長時間貧苦清貧，但他淡然處之。他說：“飯疏食，飲水，曲肱而枕之，樂亦在其間矣。不義而富且貴，與我如浮雲”。他還說：“發憤忘食，樂而忘憂，不知老之將至”（《論語·述而》），孔子以為，以苦為樂是發自內心的精神享用，比物質享用愈加重要，所以“人仍是要有點精神的”，這種精神便是人生射中的靈魂。

　　和治友德以“宏揚攝生文明、造福人類健康”為使命，經過不斷探索與立異,結合西方營養學和中醫攝生理念，以現代生命科學作用為根據，建立了“飲食攝生、行為攝生、心思攝生”三大攝生學說，幫助人們經過三大攝生收成健康。

　　飲食攝生：
　　經過飲食的調理而到達攝生意圖

　　行為攝生：
　　經過有意圖的行為而到達攝生的作用

　　心思攝生：
　　經過心思調理而到達攝生意圖