时代周报 | 一周热文回顾（12.30-1.4）

1、鮮牛奶常溫下通常可以放置2至3天。常溫時，應當將鮮牛奶放到陰涼處，不能讓鮮牛奶在陽光、燈光下直曬，因為光線會破壞牛奶中的多種維生素。如果將鮮牛奶放進冰箱冷藏大約可儲存一周左右。

2、如果當天沒有喝完，建議將鮮牛奶倒入杯子類容器中，蓋上蓋子或保鮮膜，密封好放進冰箱，避免與其他食物串味或者變質。鮮牛奶也不宜放進冷凍室，容易降低牛奶品質及營養價值。

3、鮮牛奶也叫做純牛奶，常溫下為乳白色膠態液體，通常無雜質、無沉澱物、無酸澀味。選取鮮牛奶時要注意保質期以及包裝是否膨脹，同時，嚐起來口感順滑，口味偏淡甜、含有淡奶香味。

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